Kahvila Kolme Tähteä vie Nastajengin edelleen kahville

Tavoitamme yrittäjä Leena Tähden kahvilastaan ja kiireisiin vedoten, hän toteaa ettei pitkään jouda jutustelemaan, koska tilauskakut odottavat tekijäänsä.

Erikoiskahvilaitteet odottavat varastossa mutta ensin ne pitäisi tarkistuttaa ja huoltaa, sitten asentaa kahvilaan/uuteen paikkaan, tuumaa yrittäjä sivulauseessa. Vinkki menee perille ja hoidamme viralliset asiat alta pois. Työntäyteiset ja kovat kaksi vuotta ovat takana ja uutta on suunnitteilla. Pitopalvelu ja tilausravintolatoiminta on saatu käyntiin ja sillä saralla haetaan edelleen kasvua. Kahvilan ja ravintolan lisäksi on haussa kolmas paikka.

Laajentumispyrkimyksiä on, mutta millaisia, se jää nähtäväksi! Paikka voisi olla vaikkapa Helsinki tai jokin muu kaupunki. Helsinki? Täällä pohjoisessa liiketilojen vuokrat ovat karkailleet aivan pilviin, vaikka paljon on tiloja tyhjillään. Yrittäjän on oltava jatkuvasti ajan hermolla ja mietittävä liiketoiminnan kannattavuutta joka vinkkelistä.
Kaikesta huolimatta yrittäminen on mukavaa ja asiakkaat ihania, toteaa yrittäjä Leena Tähti.

- Onneksi päivät pitenevät, aurinko pilkistää pilvien takaa ja kohta pesiskausi alkaa, se on aina varma kevään merkki, yrittäjä jatkaa.

Kahvilan vitriinissä toinen toistaan herkullisemman näköiset paakkelssit suorastaan huutavat maistamaan, mutta nuoren atleetin spartalainen kyky hallita mielitekojaan voittaa - vielä. Arvon lukijat, menkääpä te herkuttelemaan.